Špenátové palačinky z Kostelního Vydří

P. Jeroným Josef Ertelt, OCarm., bývalý převor kláštera v Kostelním Vydří, připravuje jídlo pro dny postní i sváteční.

RECEPT:
1 špenát
1 palice česneku
50g strouhanky
4 vejce
50g hl. mouky
sůl, pepř
sádlo na smažení
na plnění – sýr (plátky), může být i šunka

příloha: vařený brambor, zeleninová obloha