Karol Herian - významný odborník a vzácný přítel

Dokument představuje nejvýznamnějšího slovenského potravinářského technologa, specialistu na mlékárenství a sýrařství Ing. Karla Heriana, CSc. Diváci poznají jeho celoživotní cestu, ale také vývoj mlékárenství a ovčáctví. Kromě jeho myšlenek zazní ve filmu výpovědi významných profesorů a odborníků z různých slovenských a českých vysokých škol. S kamerou navštívíme několik salaše, farmy a mlékárny z různých regionů Slovenska, kde Karel Herian pomáhal zvyšovat kvalitu jejich výrobků. Samozřejmě poukážeme také na význam zdraví prospěšných mléčných potravin, sýrů a mléka.