S chutí přes práh
Českomoravská Fatima v Koclířově
Mezi Svitavami a Moravskou Třebovou, v samotném východním cípu královéhradecké diecéze a téměř na hranicích Čech a Moravy, se nachází původní klášter redemptoristů, později obývaný školskými sestrami sv. Františka a po druhé světové válce místo, kde žily Školské sestry Notre Dame. Od roku 1995 sídlí v areálu kláštera Českomoravská Fatima, která se věnuje fatimskému apoštolátu. A právě za nimi se vydal televizní štáb pořadu S chutí přes práh, protože pro jejich vyhlášené Fatimské koláče jezdí lidé z celé republiky. V lednovém díle nás však dvě pekařky zbaví i našich zbytečných obav z odpalovaného těsta, protože se naučíme péct i skvělé žloutkové věnečky.
1 kg hladká mouka
10 dkg cukr
1 čajová lžička sůl
2 kostky droždí
1/2 l mléko
5 žloutků
4dcl olej
Náplň:ořechová nebo kombinovaná tvaroh s povidly
Věnečky
Těsto:
1/4 l voda
špetka soli
8 dkg tuku
16 dkg mouky
Krém:
pudink vanilkový
máslo
rum, rumové aroma
